אני מומחה קולינרי ומדריך סיורי אוכל בתל אביב, ואני מזמין אתכם לטעום את העיר בצורה שלא חוויתם מעולם. מתוך רקע עשיר של חקר והתמקצעות בתחום הקולינריה, אני מציע סיורים אוכל המציגים את הטעמים, הסיפורים והתרבות העשירה של תל אביב. הצטרפו אליי לסיורים בהם נכיר לעומק את השווקים הכי תוססים, אך גם את המקומות הנסתרים שאפילו המקומיים לא מכירים. כל סיור הוא מסע קולינרי ייחודי החושף את התרבות, ההיסטוריה והטעמים של תל אביב בצורה הכי טעימה - דרך הבטן.
בכל סיור, נצלול לעומק הסצנה הקולינרית של תל אביב, נפגוש את הדמויות המיוחדות שמעניקות לה חיים ונטעם מהמנות שהפכו לאגדה. החוויה כוללת טעימות מגוונות, סיפורים מאחורי הקלעים והכרות עם התרבות העשירה של העיר דרך המזון. בנוסף, הסיור כולל יין ללא תחתית וקוקטייל היום. מזמין אתכם לצאת איתי למסע קולינרי שישאר איתכם, ולחוות את העיר דרך הטעמים, הריחות והסיפורים שהופכים אותה לבירה הקולינרית של ישראל.
אחד מהשווקים הוותיקים והאהובים בתל אביב. בלב שוק הכרמל, תוכלו לצפות למסע קולינרי עשיר ומגוון, החושף אתכם למיטב המאכלים, התבלינים והמוצרים הטריים שישראל והעולם הקולינרי המקומי יכולים להציע.
התבלינים של שרם
פיתה פנדה
פלאפל אלעד עוזרי
המיצים של תקווה
אסאדו בפרנה
מסעדת שף רומיה
קובי בוריקה
קפה אנבל (קפה וקינוחים)
השוק המתפרש לאורך רחוב לוינסקי, הוא מוקד של חיים, תרבות וכמובן-אוכל. בסיור הקולינרי בשוק לוינסקי, נצא למסע בין הדוכנים הצבעוניים, חנויות המתמחות והפינות הסודיות שרק מקומיים מכירים. נטעם מהמנות המסורתיות שעוברות מדור לדור ונגלה את הטרנדים החדשים שמעצבים את הקולינריה העירונית.
בורקס פנסו
מעדניית חיים רפאל /יומי
סודת צמחים אצל בני
הקובה של אבי
טייסט אוף פאראס
סביח פרישמן
חלבת ירושלים
כל סיור שלי הוא תוצאה של חיבור עמוק ואישי, המתובל בסיפורים ובטעמים שרק מי שחי את התרבות יכול להעביר.
עם רקע של כמעט 15 שנה בניהול מסעדות וברים, אני מבין את עולם הקולינריה לעומק. מעבר להבנה באוכל, אני יודע בדיוק איזה משקה מתאים לכל מנה, איזה יין או קוקטייל ישדרג את חוויית הארוחה שלכם.
החיים והניסיון בפלורנטין, שוק הכרמל וכרם התימנים העניקו לי את הידע והיכולת להנחות אתכם למנות הטובות והטריות ביותר, מה שהופך כל סיור לחוויה מקומית ואמיתית, עם המלצות שלא תמצאו בשום מקום אחר.
חלק מההכנסות מהסיורים נתרמות באופן קבוע לנזקקים ולעמותות של נוער במצוקה.
כבלוגר מוביל בתחום ההסעדה וחיי הלילה, אני יודע להמליץ על הדילים הטובים ביותר. אשאיר אתכם עם טיפים שידאגו לכך שגם לאחר שהסיור יגמר, הוצאותיכם החודשיות על מזון ומשקאות יפחתו.
הסיורים שלי מבטיחים חוויה מרגיעה ושלווה, שבה תוכלו להתנתק למעלה מ-3 שעות מהמציאות היומיומית ולהרגיש בחו"ל.
